Spinat Matador Samen

1. Aussaatzeit:
   Spinat Matador Samen werden im Frühjahr (März–Mai) und im Spätsommer (August–September) gesät – Sommerhitze sollte gemieden werden, da die Pflanze dann schnell zum Schossen neigt. Mit Folgesaaten im Abstand von 2–3 Wochen bleibt die Ernte über viele Wochen hinweg frisch.
2. Aussaatort:
   Direktsaat ins Freilandbeet ist ideal, auch Hochbeete und größere Töpfe eignen sich gut für den Anbau dieser ertragreichen Sorte.
3. Boden:
   Lockere, humose und stets leicht feuchte Erde ist ideal. Eine Kompostgabe vor der Aussaat verbessert sowohl Ertrag als auch Geschmack der Blätter spürbar.
4. Aussaat:
   Samen 2–3 cm tief säen, mit 20–25 cm Reihenabstand. Spinat ist kein Lichtkeimer, die Samen also vollständig mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten.
5. Keimtemperatur:
   10–20 °C sind optimal. Bei Hitze über 25 °C keimt Spinat deutlich schlechter und die Pflanzen schießen früher, statt kräftige Blattrosetten zu bilden.
6. Keimdauer:
   7–14 Tage bei gleichmäßiger Feuchtigkeit und moderaten Temperaturen.
7. Pflege:
   Regelmäßig gießen und den Boden zwischendurch vorsichtig lockern. Anhaltende Trockenheit lässt die Blätter bitter schmecken – gleichmäßige Wasserversorgung ist bei Spinat besonders wichtig für ein mildes Aroma.
8. Blüte/Ernte:
   Je nach Aussaatzeitpunkt beginnt die Ernte nach etwa 6 Wochen. Junge, äußere Blätter laufend ernten – das regt die Pflanze zu neuem Austrieb an und verlängert die Erntezeit deutlich, bevor die Pflanze schließlich in die Blüte übergeht.
9. Höhe:
   20–30 cm, mit den typisch dunkelgrünen, glatten bis leicht gewellten Blättern der Sorte Matador.
10. Standort:
    Sonnig bis halbschattig, kühlere Lagen werden von Spinat gegenüber praller Mittagssonne im Sommer bevorzugt.

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