Weißer Kohlrabi Samen

1. Aussaatzeit:
   Weißer Kohlrabi Samen werden ab Februar/März im Haus vorgezogen oder ab April direkt ins Beet gesät. Durch gestaffelte Aussaaten bis Juli lässt sich die Ernte gut über den Sommer verteilen.
2. Aussaatort:
   Vorkultur in Töpfen oder Anzuchtschalen, später ins Freilandbeet umsetzen. Auch für Hochbeete und größere Kübel gut geeignet.
3. Boden:
   Nährstoffreicher, lockerer und humoser Boden ist ideal. Eine Kompostgabe vor der Pflanzung unterstützt zügiges Knollenwachstum ohne Wachstumsstockungen.
4. Aussaat:
   Samen 1 cm tief säen, mit etwa 30 cm Pflanzabstand. Kohlrabi ist kein Lichtkeimer, die Samen also mit Erde bedecken.
5. Keimtemperatur:
   15–20 °C sind optimal für eine zuverlässige Keimung.
6. Keimdauer:
   5–10 Tage bei ausreichender Wärme und Feuchtigkeit.
7. Pflege:
   Regelmäßig und gleichmäßig gießen – Wachstumsstockungen durch Trockenheit führen häufig zum Aufplatzen der Knollen. Beikraut sollte frühzeitig entfernt werden, da Kohlrabi empfindlich auf Konkurrenz reagiert.
8. Blüte/Ernte:
   Nach 6–8 Wochen sind die Knollen erntereif, sobald sie etwa Tennisballgröße erreicht haben. Bei zu später Ernte werden sie holzig und verlieren an Zartheit – lieber etwas früher als zu spät ernten.
9. Höhe:
   20–30 cm, mit der charakteristischen, oberirdisch wachsenden weißgrünen Knolle.
10. Standort:
    Sonnig bis halbschattig für gleichmäßiges, zügiges Wachstum.

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