Winter-Kopfsalat Maiwunder Samen

1. Aussaatzeit:
   Winter-Kopfsalat Maiwunder Samen werden von August bis September ausgesät – die Sorte ist speziell für die Überwinterung gezüchtet und liefert dann im zeitigen Frühjahr eine besonders frühe Ernte, daher der Name.
2. Aussaatort:
   Direktsaat im Freilandbeet oder Frühbeet. Ein Frühbeetkasten oder Vlies schützt die jungen Pflanzen zusätzlich vor starkem Frost.
3. Boden:
   Lockerer, humoser und gut durchlässiger Boden ist ideal. Staunässe im Winter sollte unbedingt vermieden werden, da sie zu Fäulnis führt.
4. Aussaat:
   Samen 0,5–1 cm tief säen, mit etwa 25–30 cm Pflanzabstand. Kopfsalat ist ein Lichtkeimer, die Samen also nur leicht andrücken, nicht mit Erde bedecken.
5. Keimtemperatur:
   10–18 °C sind für die Herbstaussaat optimal – zu warme Temperaturen können die Keimung sogar hemmen.
6. Keimdauer:
   7–14 Tage bei gleichmäßiger Feuchtigkeit.
7. Pflege:
   Mäßig gießen, im Winter kaum Wasserbedarf. Bei strengem Frost mit Vlies oder Reisig abdecken – Winter-Kopfsalat ist zwar frostverträglich, aber nicht beliebig winterhart.
8. Blüte/Ernte:
   Ab April/Mai des Folgejahres erntereif, sobald sich feste, kompakte Köpfe gebildet haben – deutlich früher als bei einer Frühjahrsaussaat.
9. Höhe:
   15–20 cm, mit den typisch festen, hellgrünen Salatköpfen.
10. Standort:
    Sonnig bis halbschattig, ein windgeschützter Platz erleichtert das Überwintern zusätzlich.

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