Pfefferkresse Samen

Lepidium sativum

Aussaatzeit

Ganzjährig

Aussaatort

Schale, Topf oder Freiland

Boden

Locker, humos

Aussaat

Lichtkeimer, Samen nur andrücken, dicht streuen

Keimtemperatur

15 - 22 °C

Keimdauer

3 - 7 Tage

Blüte/ Ernte

Ernte nach 1-2 Wochen, jung schneiden

Höhe

10-20 cm

Standort

Hell, sonnig

Ausführliche Anzuchtanleitung Pfefferkresse Samen

  1. Aussaatzeit:
    Pfefferkresse Samen lassen sich ganzjährig aussäen – auf der Fensterbank sogar mitten im Winter. Bereits wenige Tage nach der Aussaat sind die würzigen Keimlinge erntereif.
  2. Aussaatort:
    Fensterbank, Topf, Schale oder Freiland – sehr unkompliziert und schnellwüchsig, ideal auch für Kinder oder Einsteiger.
  3. Boden:
    Normale Blumenerde oder lockere Gartenerde reicht völlig aus. Wichtig ist vor allem gleichmäßige Feuchtigkeit.
  4. Aussaat:
    Lichtkeimer – Samen dicht streuen, nur andrücken und nicht mit Erde bedecken.
  5. Keimtemperatur:
    15–22 °C sind optimal für eine schnelle Keimung.
  6. Keimdauer:
    3–7 Tage bis zur Erntereife – Pfefferkresse zählt zu den am schnellsten wachsenden Kräutern überhaupt.
  7. Pflege:
    Regelmäßig gießen, mehr braucht es nicht – Kresse ist ausgesprochen pflegeleicht und verzeiht auch Anfängerfehler.
  8. Blüte/Ernte:
    Nach 1–2 Wochen erntebereit, jung geerntet schmeckt sie besonders mild und wird mit zunehmendem Alter schärfer.
  9. Höhe:
    10–20 cm hoch, je nach Erntezeitpunkt.
  10. Standort:
    Hell bis sonnig, ideal auf der Fensterbank für die Küche griffbereit.

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