Koriander Samen

Coriandrum sativum

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Zwei ErntenWürzigAuch im Topf

Packungsinhalt: 200 Samen
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Kulturanleitung

Aussaatzeit: März – April im Freiland
Standort: Sonnig bis halbschattig
Saattiefe: 1 – 2 mm
Keimtemperatur: 20 – 25 °C
Keimdauer: 15 – 25 Tage
Höhe: 30 – 70 cm
Blüte/Ernte: Ganzjährig möglich
Lebensdauer: Einjährig

Beschreibung

Koriander Samen schenken dir gleich zwei Ernten von einer Pflanze: Zuerst schneidest du das junge, frische Korianderkraut für die asiatische, indische oder mexikanische Küche – für Currys, Salsa, Guacamole, Suppen und Salate. Lässt du die Pflanze danach weiterwachsen und blühen, bildet sie aromatische Samen, die du trocknest und als Gewürz verwendest, ganz oder frisch gemahlen in Brot, Currys und Marinaden. Koriander wächst an sonnigen bis halbschattigen Plätzen und gedeiht im Beet ebenso wie in größeren Kübeln auf dem Balkon. Gesät wird von März bis April ins Freiland; für laufenden Nachschub an frischem Grün kannst du alle paar Wochen eine neue Reihe säen. Die Pflanze ist pflegeleicht und braucht nur gleichmäßige Feuchtigkeit. Wer Koriander liebt, weiß: Frisch aus dem eigenen Garten schmeckt er deutlich aromatischer als gekauft. In jeder Tüte stecken 200 Samen.