Sommer-Portulak Samen

Sommer-Portulak Samen bringen ein fast vergessenes Blattgemüse zurück in deinen Garten. Der Gemüse-Portulak (Portulaca oleracea var. sativa) bildet fleischige, knackige Blätter mit leicht säuerlich-salzigem Geschmack. Roh schmeckt er im Salat oder auf dem Brot, kurz gedünstet wie Spinat. Er wächst schnell: Schon sechs bis acht Wochen nach der Aussaat kannst du die ersten Triebe schneiden, danach treibt er immer wieder nach. Portulak liebt Wärme. Säe ihn deshalb erst ab Mai bis in den August direkt ins Freiland oder in Kästen und Töpfe. Als Lichtkeimer werden die Samen nur angedrückt. Bei 20–25 °C keimen sie nach etwa ein bis zwei Wochen. Ein sonniger, warmer Platz mit lockerem Boden ist ideal, die Pflanzen bleiben mit 10–30 cm niedrig. Für einen ständigen Vorrat säst du alle drei bis vier Wochen nach. In jeder Tüte stecken 500 Samen.